Татар халык ашлары

31.10.2017

Кабак салаты


salat

Кабакта С, В, А витаминнары, шикәр, орлыгында 50 процентка кадәр май була.

Чистарткан кабакны эрбет чикләвеге кадәр шакмаклап турагач, тозлы суда тиз генә пешереп алалар да сөзәләр. Вак итеп тураган кыяр, помидор, башлы суган салып, аз гына аш серкәсе, көнбагыш мае, тоз, борыч кушып, яхшылап болгаталар, табынга яшел үләннәр белән бизәп бирәләр.

100 г кабакка:

  • 30 г кыяр
  • 30 г помидор
  • 20 г үсемлек мае
  • калганнары — кирәгенчә

 

Тәмле булсын!