Татар халык ашлары

«Ялкауларча» тулма

Сыер итен иттарткычтан суган, сарымсак кушып чыгарабыз. Шуңа вак кына итеп туралган пекин кәбестәсе, тоз, борыч кушабыз. Бик зур итми Алга таба…

Кырым кәтлите

Кирәкле состав: 1 кг күркә ите, 200 г вакланган әстерхан чикләвеге, 100 г атланмай,

Язгы салат

Язгы салат сәламәтлек өчен витаминнарга бик бай. 6 порция салат өчен: 500 г бәрәңге, 100 г яшел салат яфрагы,

Кузгалак ашы

Кузгалакны (щавель) чистартып, яфракларын салкын суда югач бераз киптерәләр, аннары, кайнар су белән юып, иләктә саркыталар да вак кына турыйлар Алга таба…

Ак соус

  Ак соус табындагы ашларны тагын да тәмләндереп җибәрер. Моның өчен терлек яки кош ите шулпасы кирәк. Ул тондырып сөзелергә Алга таба…