Татар матбугаты
Яр-Чаллы шәһәрендә "Яңа ел казы" дип исемләнгән ярминкәләр гөрли
Узган ял көннәрендә Чаллының “Азатлык” мәйданында һәм Сарман трактында “Яңа ел казы” дип исемләнгән ярминкәләр булды. Шимбә көнне, салкын булу сәбәпле, сатып алучылар әллә ни күп түгел иде, аның каравы якшәмбедә шәһәр халкы күпләп килеп, яңа ел табынына үзләре теләгән кош итен сайлап алдылар.
“Шәһри Чаллы” газетасы соңгы санында шәһәрдәге ярминкә хәлләрен шулай сурәтләп, анда май, сөт ризыклары, бал, нинди генә кош ите юк иде, дип яза. Ярминкәгә килүче фермерлар һәм шәхси эшмәкәрләр Чаллы халкына үзләре үстергән каз, үрдәк, шул исәптән мулард, тавык, күркәләр алып килгәннәр. Үзәк район хакимияте башлыгы Искәндәр Галимов әйтүенчә, республиканың унҗиде, Башкортстанның ике хуҗалыгыннан шәхси эшмәкәрләр Чаллы ярминкәсендә катнашырга теләк белдергән булган.
Сәүдә урыннарында мулард, каз, күркәләрнең ысланганы, тозланганы һәм башка төрдәгеләре бар. Актаныш районының Адай авылыннан килгән егет 1000-1200 сумга мулард сата.
“Каз итен кемдер килограммын 350, кемдер 400 сумнан сата. Бәяләрне Татарстанның авыл хуҗалыгы министрлыгы тәкъдим итте”, – ди хакимиятнең кулланучылар базары бүлеге башлыгы Рәисә Солтанова. Сәүдәгәрләр шәһәр җитәкчеләре булганда бәяләр турында бәхәсләшмиләр, алар киткәч, бәяләрне үзгәртәләр.
“Меңәр баш кош үстергән кешеләр килосын 350 сумнан саталар. Мин хуҗалыкта 20 баш каз үстерәм, шуңа күрә аны 350 сумнан сатарга җыенмыйм. Казларның эчке әгъзалары җыелмасын 150-250 сумга сатам”, – ди Аксубай районыннан килгән Резеда ханым.
Яңа Чишмә районыннан Данил белән Рәзил Ситдыйковлар үрдәк-казны килограммын 400 сумга саттылар. Казның 1се уртача 1200-1300 сумга төшә. Арада 350-380 сумнан сатып җибәрүче дә булды.
Ярминкәдә 12-15 килограммлы күркәләр дә бар иде. Чаллы халкы бәягә карап тормады, һәркем үзе теләгән ризыкны алды. Аларга ярминкә ошаган.
“Мин яңа елга казны ел саен ярминкәдән алам, быел да шулай иттем, - ди иминиятче булып эшләүче Нурия Хәйруллина.- 1200 сумга ике каз, 12 килограммлы күркә алдым. Күркәне без 3 гаиләгә бүләбез. Диетик итне бик яратабыз”.
Укытучы Наилә Шакирова: “Без казның эчке әгъзлалары җыелмасын яратабыз. 150 сумнан 10ны алдым. Аннан пешергән бәлеш бик тәмле була. Озак итеп пешереп ашасаң, аннан тәмле ризык юктыр дип уйлыйсың”, - ди.
Ә менә пешекче Рим: “Ял көне “Азатлык” мәйданындагы чыршы янына каз алырга барган идем, булмады”, - ди.
Ни үкенеч, Рим кебек ярминкәне тапмаучылыр ул көнне шактый булгандыр. Эш шунда, ярминкә “Азатлык” мәйданының хакимият ягында эшли. “Чыршы янында эшләр бара, куркынычсызлык техникасы буенча ярминкәне элеккеге урында уздырырга ярамый. Шуңа күрә без аны хакимият бинасы янына күчердек”, – ди Үзәк район хакимияте башлыгы Искәндәр Галимов.
“Яңа ел казы” ярминкәсе яңа елга кадәр “Азатлык” мәйданында һәм Сарман трактында шимбә һәм якшәмбе көннәрендә 8-14 сәгатьләрдә эшли. Кайбер сатып алучылар әйтүенчә, Сарман трактында бәяләр арзанрак икән, диелә “Шәһри Чаллы” хәбәрендә.
Чыганак: http://tatar-inform.tatar
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналындаукыгыз
Нет комментариев