Җир җиләге кайнатмасыннан тиз әзерләнә торган пирог

Кирәк:
300 г кайнатма
2 йомырка
100 г сөт
100 г шикәр комы
100 г май
250-300 г он
1 бал калагы сода
кирәгенчә тоз

Савытка йомырка, сөт, шикәр комы, эретелгән атланмай, сода, тозны бергә яхшылап болгатырга.

Камыр каймактан куерак булырга тиеш.

Барлыкка килгән кушылмага җир җиләге кайнатмасы салып, тагын болгатырга.

Табаны майларга, камырны шунда бушатырга, тигезләргә һәм 50-60 минутка газ мичендә пешерергә кирәк.

Пешеп чыккач, пирог өстенә шикәр оны сибәргә.

Мондый пирогны башка кайнатмалардан да пешереп була.
 

vk.com