Баклажаннан рулет

Баклажаннарны буйга турыйбыз һәм 10-15 минутка тозлы суга салабыз. Баклажаннарны тозлыйбыз һәм ике яклап майлы табада кыздырабыз. Ике ягы да кызгач, маен җыйсын өчен кәгазь салфеткага куябыз.

Эчлек ясыйбыз: эремчекне, каймакны, укроп һәм пресс аша чыгарылган сарымсакны болгатабыз. Һәм әзер баклажан өстенә 1шәр аш кашыгы эчлек салып төрәбез.

 

Рецепт һәм фото авторы Айгөл Ганиева; vk.com