Уалып тора торган камырдан пирог


Камыр өчен:
🔹50 г чүпрә
🔹300 г каймак
🔹250 г ак май (йомшак кына, эретмәгез)
🔹2 йомырка
🔹тоз (ярты бал кашыгы)
🔹2 а/кашыгы шикәр комы
🔹1 кг якын он

Эчлек өчен:
Ике пирогка (диаметр 28)
🔸450 г каймак
🔸150 г кайнатылган сөт (сгущенка)
🔸3-4 йомырка
🔸300 г сөяксез кара җимеш
🔸 әчтерхан чикләвеге
......................................................................
1) Караҗимешне чистартып, бераз су салып йомшарттым. Иттарткычтан чыгардым. Куерак булса, кабат бераз су өстәгез, балсыз булса - шикәр комы.
......................................................................
2) 4 йомырканы миксер белән күперттем.
Каймак һәм сгущенканы салып болгаттым. Баллырак яратсагыз бераз песок та салыгыз.
......................................................................
3) Камыр җәеп табага салдым. Өстенә иң элек кара җимешне сыладым. Аннан сгущенкалы сыеклыкны, соңыннан әчтерхан чикләвеген ваклап сиптем.
......................................................................
4) Пирогның кырларына матур итеп башак ясадым. 

Чәйләрегез тәмле булсын!!!


 

Рецепт һәм фото авторы - Зөлфия Мифтәхетдинова-Ягафарова; vk.com

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: