Тутырылган кабак

- Кабак - 2.5 кг.
- Тавык ите - 700 г.
- Дөге - 1/2 стакан.
- Кишер - 1 шт (зур).
- Суган - 1 шт (эре).
- Сыер мае -1 аш кашыгы.
- Борыч.
- Тоз.
- Үсемлек мае.

Кабакның эчен алып, сыер мае сөртәбез (эчке ягына). Суганны, кишерне һәм итне аерым-аерым кыздырып, яртылаш пешкән дөге белән кушабыз. Тәменчә тоз, борыч, тәмләткечләр салып болгатабыз. Килеп чыккан эчлекне, кабак эченә тутырып, “капкач”ын ябып, 200 градуска кадәр җылытылган духовкага 1 сәгатькә озатабыз.

Тәмле булсын!

vk.com