Бавырлы бавырсак

600 - 650 г югары сортлы онга:

  • 6 - 8 йомырка
  • 150 г сөт
  • 30 г шикәр
  • 30 г сары май
  • 5 г чүпрә
  • тоз
  • 400 г пешкән бавыр
  • пешерү өчен 200 - 250 г май

Әзерләү ысулы

Әче камыр куялар. Баскан вакытта пешереп ит тарткычтан чыгарган бавыр өстиләр. Камырны 1 - 1,5 сәгать кабарталар. Камыр өлгергәч, кисәкләргә бүлеп, баусыман итеп тәгәрәтәләр һәм кузы чикләвегеннән кечерәк итеп турыйлар. Әзер бавырсакны кайнап торган майда пешерәләр һәм табынга катык белән чыгаралар Тәмле булсын!


Фото: rusoc
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: